Суп из свежих грибов

Свежие грибы 600 г
Картофель 10 шт
Лук 1
Сметана 2/3 стакана
Перец горошком 10
Лавровый лист
Сливочное масло 1 1/2 л
Зелень петрушки или укропа
Вода 3 литра

Способ приготовления: Свежие грибы перебрать, хорошо промыть в нескольких водах, крупные – нарезать, залить холодной водой и варить. Когда грибы немного поварятся, добавить нарезанный картофель, поджаренный на масле лук, перец, соль, лавровый лист и варить до готовности. В суп из макарон при желании можно положить немного макарон или мучных клёцок, при подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной зеленью петрушки.