Баба с шоколадом

Для теста:
300 г муки
100 г ядер орехов
200 г сахара
4 желтка
200 г сливочного масла
50 г шоколада
100 г молока
4 белка
сода на кончике ножа
для обсыпки:
сахарная пудра с ванилином

Масло с сахаром и желтками взбить до получения пышной пены и полного растворения кристаллов сахара, добавить стружку шоколада, измельченные орешки. Влить тонкой струйкой молоко, перемешать. Затем всыпать муку, смешанную с содой, после чего ввести взбитые в стойкую пену белки. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, выпекать до готовности. Охлажденную бабу вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой с ванилином.