Яблочный пирог из песочного теста

Нашла в холодильнике несколько яблок и так мне захотелось яблочного пирога и почему-то именно песочного! Песочный пирог с яблоками или с другой начинкой – это мои самые любимые пироги. Рецепт не требует больших затрат. Нам понадобятся:

Яблоки,
1 яйцо
5 ст.л. сахара ( можно больше )
50 гр сливочного масла
5-8 ст.л. муки
20-30 мл холодной воды

Растереть яйцо с сахаром, присоединить муку. Втереть в полученную массу размягченное масло до состояния крошки, затем добавить ледяной воды. Прибавляйте понемножку, пока тесто не будет эластичным. Готовое тесто руками распределить по форме. Сверху выкладываем яблочки. Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 160 градусов.