Печенье “бананчики” с творогом

Тесто:
200 г. слив.масла
200 г.сметаны
1,5ч.л. разрыхл.
2,5 стакана муки
Начинка:
500г.жирн.творога
0,5 ст.муки
1,5 ст. сахара
ванилин
3ст.л. слив.масла

Размягч. слив. масло взбить с холодной сметаной.Добавить муку с разрыхл. и замесить однородное тесто.Разделить тесто на 30-35 шариков,накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Творог взбить с сахаром и растоплен. слив. маслом.Добавить ванилин.Просеять в массу муку и снова взбить.
Каждый шарик тонко раскатать на посып. мукой столе,поместить в центр начинку,хорошо защ. края,вытянуть и изогнуть в виде банана.Пергам. бумагу смазать слив. маслом,уложить “бананчики” и выпекать при т.180-200 гр.до золотистого цвета.

Фото и рецепт Татьянка Карима