
3 кг- перца
Маринад: 1л.- воды
1 ст.- сахара
1 ст.- растит. масла
3 ст. л. – соли
Когда закипит маринад добавить 1 ст.- уксуса.
По вкусу: перец горош., гвоздику.
В маринад высыпать помытый и очищ. перец, варить 5-10 мин. Потом закатать и поставить в тепло перевернув.
Фото и рецепт Лилия Козловская