Горячее на ужин

картофель
морковь
фарш мясной
печень куриная
лук зеленый
много зелени
яйцо
сыр

Готовим рулет: фарш поперчить, посолить, выложить на пленку, сверху выложить печенку (пропустить через мясорубку), свернуть рулетом, пленку завязать с двух сторон, опустить в кипящую воду на 15 минут. Вынуть, нарезать на кружочки.
В форму укладываем слоями:
*тертая морковь
*зеленый лук
*пластины (тонкие) картофеля
*кружочки рулета мясного
*пластины картофеля
*петрушка-укроп
Заливаем соусом: 200 мл молока+2 яйца+ 100 гр майонеза+ майоран сушеный+ 1 ст.л. муки
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
Минут за 5 до готовности посыпать тертым яйцом и сыром.

Автор рецепта и фото Юлия Лангваген