Курица с картошкой в фольге

курица, любые части тела )), 
майонез,
кетчуп,
чеснок,
сушеный имбирь,
тмин,
приправы,
соль по вкусу,
картофель

Приготовление:
В миску налить кетчуп, майонез, мелко порезанный чеснок,тмин, имбирь, и приправы. Все перемешать, кинуть туда курицу, еще раз размешать, накрыть крышкой, убрать в холодильник мариноваться, около часа.
Картошку отварить до полуготовности. Остудить, нарезать кружочками. На фольгу выложить курицу по бокам картошку, накрыть фольгой, закрепить и отправить в духовку, на средний огонь. Запекать чуть больше часа.

Автор рецепта и фото Анастасия Дмитриева