Курица с помидорами

курица – 1 шт.
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
помидоры – 4-5 шт.
перец черный и красный молотый
соль

Курицу разрубите на порционные куски (я использовала грудки), уложите их в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук, зубчики чеснока (чесночка бы посоветовала побольше!), нарезанные дольками помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте примерно полтора стакана горячей воды, припускайте под крышкой на слабом огне, пока не выпарится вода.
При подаче посыпьте рубленой зеленью. Для гарнира подойдут отварные овощи.
Очень нежная получилась курочка!

Автор рецепта и фото Юлия Писковацкая