Салатик с цветной капустой

цветная капуста,
шампиньоны,
маринованные корнишоны,
чеснок и майонез.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отварить в подсоленной воде и остудить. Порезать кружками маринованные корнишоны (я беру “Бондюэль” 3-6 см), положить целые маленькие консервированные шампиньоны и остывшую капусту. Добавить измельченный чеснок (он придает салату неповторимый вкус), заправить майонезом и дать немного постоять, чтобы пропитался. Всё! Салатик готов!

Автор рецепта и фото Екатерина Шамина