Бутерброды с рыбными консервами

Булочки – 5 шт.,
консервы рыбные в масле – 0,5 банки,
яйца вареные – 2 шт.,
сыр тертый – 50 г,
чеснок – 2 дольки,
лук репчатый – 1 шт.,
майонез – 3 ст. ложки,
лук зеленый и петрушка рубленые – 2 ст. ложки.

Рыбные консервы разминают вилкой, смешивают их с очищенными и мелко нарезанными яйцами, частью натертого сыра, очищенными и измельченными чесноком и репчатым луком, заправляют майонезом. Получившуюся смесь намазывают на 5 половинок булочек, посыпают тертым сыром, накрывают оставшимися половинками и пекут в духовке до появления золотистой корочки. Готовые бутерброды украшают петрушкой и зеленым луком.