Свиная голяшка запечённая

свиная голяшка
соль
перец
чеснок
разные травки

Замочить голяшку на полчаса в холодной воде. Затем воду слить, нашпиговать ногу чесноком, натереть перцем, солью, специями, завернуть в фольгу и отправить в духовку. У меня пеклось при температуре 200 градусов где-то 2,5 часа.
На мой вкус холодная вкуснее, чем горячая.

Автор рецепта и фото Надюшкин Дёмина