Для теста:
150 г муки,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
0,5 стакана молока,
соль.
Для начинки:
150 г швейцарского сыра,
3 яйца,
0,5 стакана молока,
соль, черный перец.
Приготовить тесто, раскатать его в форме листа. Положить на сковороду, смазанную маслом, закрыв дно и стенки. Покрыть сыром, нарезанным ломтиками, яйцами, взбитыми с солью, перцем и молоком. Зугнуть лист по краям, поставить в духовку с умеренной температурой на 30 мин до образования золотистой корочки.