Очень красивой и яркой получается маринованная капуста со свеклой, а на вкус просто изумительная!
Ингредиенты для маринованной капусты:
Капуста 1 вилок(Большой качан был),
свекла 2шт.
Маринад:
вода 1л.,
масло раст.1/2 ст.,
сахарн.песок 1ст.,
чеснок5-8зубч.,
1ст.уксуса фруктового,
соль 2ст.ложки.
Приготовление маринованной капусты:
Капусту нашинковать,свеклу на тёрке.Всё вымешать,чуток.Залить горячим маринадом и прикрыть крышкой.Оставляю в тепле на 12 часов.Потом по банкам и в холодильник.
Фото и рецепт Элеонора Пучина