Куриное филе в заливке

Приготовить заливку
яйца – 2 шт.
крахмал – 0,5 ст.л.
соль, перец – по вкусу
горчица – 1 ст.л.

Куриное филе нарезать кусочками, перемешать с заливкой.
Оставить на 1 час (в источнике рекомендуется на ночь в холодильнике и пишут, что можно хранить несколько дней).
Жарить на растительном масле до румяной корочки, посыпая кунжутом.

Мои комментарии:
У меня были две куриные грудки. Яиц взяла 1 шт.
Мясо после обжарки получилось очень мягкое и вкусное, совсем не сухое, как обычно бывает с куриной грудкой.

Фото и рецепт Валентина Пейппо