Хлеб ржаной – 4 ломтика,
капуста морская консервированная – 100 г,
килька – 50 г,
масло растительное – 2 ст. ложки,
мука – 2 ч. ложки,
майонез – 2 ст. ложки,
соль,
перец по вкусу.
Кильку промывают, удаляют головы и внутренности, солят, перчат, обваливают в муке,
обжаривают в масле, охлаждают. На 2 ломтика хлеба намазывают майонез и выкладывают на них
рыбу. Сверху кладут морскую капусту. Посыпают перцем и накрывают все оставшимися
ломтиками хлеба.