Помидоры

На 1 литр воды:
40 гр сахара
1 ст. л соли
уксус 9% 50 грамм
лавровый лист 3 шт
вишня 4 листа
острый красный перец 3 грамма
смородина 4 листа
перец горошком 4 шт
перец душистый 4 шт
чеснок 4-5 зубчика

В чистые банки укладываем специи,затем помидоры,сверху хрен.Воду кипятим+соль,сахар.Заливаем помидоры,стоят 2-3 минуты,воду сливаем обратно,добавляем уксус,доводим до кипения и заливаем помидоры.Закручиваем крышками.Стоят всю зиму.

Фото и рецепт Светлана Соловей