Цена маринованных шампиньонов несоизмеримо выше свежих, так зачем же переплачивать? Приготовим маринованные грибы, например, шампиньоны, в домашних условиях. Предлагаю рецепт маринованных грибов шампиньонов на зиму.Уверяю вас, эти грибы намного вкуснее магазинных шампиньонов.
Ингредиенты для маринованных шампиньонов на зиму:
На 500 грамм маленьких шампиньонов
Маринад:
750 мл воды
1 небольшая луковица
9 ст. ложек уксуса
3 — 4 столовых ложек сахара
1 ст. ложки соли
Перец горошком.
Приготовление маринованных шампиньонов на зиму:
Шампиньоны вымыть и немного проварить.
Приготовление маринада: измельчить лук. Соединить его с другими продуктами для маринада и проварить около 5 минут. Залить маринадом грибы и стерилизовать банки с грибами около 5-10 минут и закатать.