Ингредиенты для творожно-кабачковых оладушек:
Кабачок 300гр
творог 100гр
сыр твердый 50гр
2 яйца
3 ст л муки
соль по вкусу
сода 1/3 ч л
зелень, чеснок по вкусу, перец черн. молотый
Приготовление творожно-кабачковых оладушек:
Масло для жарки. Кабачок и сыр натереть на круп. терке, с кабачка слить жидкость. Перемешать кабачок с творогом и сыром, посолить, поперчить, добавить взболтанные яйца и чеснок. Подмешать муку и соду, зелень. На разогретую с маслом сковороду выкладывать столовой ложкой тесто и жарить на медлен. огне под крышкой до готовности.
Автор рецепта Наташа Чагай