Сметанное печенье

Ингредиенты для сметанного печенья:
1.5 стакана сметаны
2.5 стакана муки
200 гр. сл.масла
Для смазки 1 желток (может и 2 понадобится)
Для посыпки 1 ст. сахара

Приготовление сметанного печенья:
Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, выемкой вырезать печеньки. Положить на противень, смазать яичным желтком и густо посыпать сахарным песком.
Выпекать 20 мин, до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Фото и рецепт Елена Лысенко