Пирог “Тюильри”

Ингредиенты для пирога “Тюильри”:
для теста:
250 г. – нежирного творога
1 – яйцо
1 ст. – сахара
6 ст. л. – молока
8 ст.л. – раст. масла
1 пак. – разрыхлителя
1 пак. – ванилина
2 ст. – муки
4-5 – яблок (можно взять сливы, персики и др. фрукты)

для штрейзеля:
1 и 1/4 ст. – муки
1 ч.л. – разрыхлителя
100 г. – сл. масла
1/2 ст. – сахара

Приготовление  пирога “Тюильри”:
1) Яйцо смешать с сахаром, творогом и немного взбить. Добавить остальные продукты и хорошо перемешать (тесто получится не крутое, оно легко распределится по форме).
2) Аккуратно выложить готовое тесто в форму, застеленную промасленной пергаментной бумагой. Немного приподнять края повыше на 2 см (примерно).
3) Яблоки вымыть, обсушить, нарезать дольками и выложить поверх теста.
4) Для штрейзеля смешать муку, разрыхлитель и сахар, влить в них растопленное масло и размешать вилкой (!) до образования крошек.
5) Верх пирога присыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 мин. (готовность проверять деревянной палочкой).

Фото и рецепт Анюта Титова