Печенье Курабье

Ингредиенты для печенья Курабье:

масло слив.-250 гр.
сахар- 200 гр.
2 яйца
мука- 500 гр,
ваниль по Вашему вкусу,
а также начинка кому какая нравится,
у меня взбитые сливки и малиновое варенье.
Также будет вкусно и с повидлом, и с джемом, как Вам нравится!

Пригтовление печенья Курабье:

Готовим тесто- Взбиваем размягченное слив. масло с яйцами и сахаром, надо, что бы сахар растворился, ето обязательно, для этого я ставила чашу, в которой взбивала массу, в тёплую воду, буквально на 1-2 минутки, но при этом продолжала взбивать массу, это я так сама придумала 🙂
Затем добавляем остальные ингредиенты- ванилин и муку.
Смазываем противень, наполняем шприц тестом, выдавливаем печенюшки , делаем в них углубление для начинки, и выпекаем при 200градусов 15 минут, печеньки за это время зарумянятся, будут красивенькие, значит они готовы!
Далее даём им остыть, и только тогда заполняем начинкой. Они такие вкусненькие, и почему-то очень, очень быстро заканчиваются. Попробуйте, Вам понравится!

Фото и рецепт Smina Fredriksson