Ленивые “ватрушки”

Ингредиенты  для Ленивых “ватрушек”:
Сушки ванильные – 20 шт
Молоко – 1-1,5 ст
Творог – 300 г
Сахар – 100 г
ванильный экстракт или ванилин
Изюм
масло сливочное для смазывания противня

Приготовление ленивых “ватрушек”: 
Сушки залить теплым молоком, чем-то прижать (маленькой тарелочкой, блюдцем), чтобы сушки полностью были покрыты жидкостью.
Держать около 15-20 минут (все зависит от размера сушек).
Сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть.
Творог перетереть в блендере или через сито, добавить сахар, ванилин, изюм – хорошо перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, выложить сушки, плотно друг к другу, сверху на каждую сушку положить творожную начинку.
Отправить ленивые “ватрушки” в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут.
Ленивые ватрушки получаются мягкие, вкусные, нежные.
Можно кушать как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!