Кекс “Столичный”

Ингредиенты для кекса “Столичного”:
1 ст-сахара,
1 ст-муки,
2-яйца,
125 г-маргарина,
1 ст. л -сметаны,
1ч.л -разрыхлителя,
1ч.л-ванильного сахара,
150г-изюма,
1 ст. л -сахарной пудры.

Приготовление кекса “Столичного”:
Маргарин растереть с сахаром,добавить:яйца,ванильный сахар,разрыхлитель,сметану,перемешать,добавить изюм,снова перемешать,добавить муку и ещё раз перемешать.
Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Фото и рецепт Наталья Николаева