Жаркое в горшочке «Изумительное»

Ингредиенты для жаркого в горшочке «Изумительное»:
Для приготовления жаркого нам понадобятся следующие ингредиенты (на 3 горшочка):
свинина 400 г
картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
горчица 1 ст л
соевый соус 2 ст л
перец черный или красный по вкусу
соль
зира по вкусу
томатная паста 1 ст л
сметана 2 ст л
молоко 2 ст л
изюм 100 г (можно и больше)
вода
зелень.


Приготовление жаркого в горшочке «Изумительное»:
Для начала порежем мясо на небольшие кусочки и замаринуем его в смеси горчицы и соевого соуса (можно вообще не мариновать). Оставить на 2 часа.
Порезать морковь и лук не крупно и обжарить до золотистого цвета.
Порезать картошку кубиком, посолить.
Приготовим соус: смешаем томатную пасту, сметану, молоко, промытый изюм (без косточки) и специи. Добавим воды (примерно 200 мл).
К обжаренным овощам добавить мясо и немного обжарить, до легкой корочки. Посолить, поперчить.
Теперь смешиваем мясо с картошкой.
Разложить по горшочкам и залить соусом. При необходимости долить еще воды.
Поставить горшочки в холодную духовку (чтоб не треснули). Когда нагреется до 200*, готовить 40-60 мин
Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!!

Автор рецепта Наташа Чагай

Смотрите также

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz