Жаркое в горшочке “Изумительное”

Ингредиенты для жаркого в горшочке “Изумительное”:
Для приготовления жаркого нам понадобятся следующие ингредиенты (на 3 горшочка):
свинина 400 г
картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
горчица 1 ст л
соевый соус 2 ст л
перец черный или красный по вкусу
соль
зира по вкусу
томатная паста 1 ст л
сметана 2 ст л
молоко 2 ст л
изюм 100 г (можно и больше)
вода
зелень.


Приготовление жаркого в горшочке “Изумительное”:
Для начала порежем мясо на небольшие кусочки и замаринуем его в смеси горчицы и соевого соуса (можно вообще не мариновать). Оставить на 2 часа.
Порезать морковь и лук не крупно и обжарить до золотистого цвета.
Порезать картошку кубиком, посолить.
Приготовим соус: смешаем томатную пасту, сметану, молоко, промытый изюм (без косточки) и специи. Добавим воды (примерно 200 мл).
К обжаренным овощам добавить мясо и немного обжарить, до легкой корочки. Посолить, поперчить.
Теперь смешиваем мясо с картошкой.
Разложить по горшочкам и залить соусом. При необходимости долить еще воды.
Поставить горшочки в холодную духовку (чтоб не треснули). Когда нагреется до 200*, готовить 40-60 мин
Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!!

Автор рецепта Наташа Чагай

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>