Вареники с картошкой и белыми грибочками

Ингредиенты для вареников с картошкой и белыми грибами:
Тесто на вареники:
2,5 ст. муки
1 яйцо
3/4 ст. воды
соль
растительное масло
Начинка для вареников:
Картофель — 0,5 кг
Сухие грибы – 50 г
Лук репчатый – 1шт


Приготовление вареников с картошкой и белыми грибами:
Картофель отварить, дать остыть, размять в пюре. Грибы замочить на 1 час, отжать поджарить вместе с мелко порезанным луком на растительном масле. Добавить поджаренные грибы и лук к картофельному пюре, вымешать. Начинка готова.
Замесить из ингредиентов тесто. Раскачать. Выдавливать стаканчиком кружочки.
На середину класть начинку. Аккуратно слепить края. Варить в подсоленной воде, когда всплывут еще 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Марина Климова

Смотрите также

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz