Тушеная индейка в яблочном соусе

Мясо индейки 500 гр
лук репчатый среднего размера 2 головки
Яблоки среднего размера 3 штуки
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец, кари
свежий базилик 1 веточка

Мясо бжарить со всех сторон, добавить нарезаный лук, спасировав до золотистого цвета, залить водой, чтоб покрыло мясо. Добавить все перечисленые специи, соль, ветку базилика и тушить под крышкой до готовности. В отдельной сковороде на растительном или сливочном масле обжарить нарезаные дольками яблоки(до румяности) и всыпать их к мясу вместе с мелко нарезаным чесноком, протушить мин 4-5 и подавать к столу.

Фото и рецепт Ирочка Срибная