Свинина с грибами и сыром

Свинина — 500 гр
шампиньоны — 200 гр
сыр — 150 гр
майонез
лук репчатый — 1 шт
зелень укропа
растительное масло

Свинину нарезать на тонкие порционные кусочки и обжарить до полуготовности на растительном масле на сильном огне. В конце посолить, поперчить. Шампиньоны нарезать кубиками, лук измельчить, обжарить все в сковороде на масле, посолить. Натереть сыр на крупной терке, добавить измельченный укроп, перемешать. На кусочек мяса выложить шампиньоны с горкой, сверху обмазать немного майонезом, и притрусить смесью сыра и укропа. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 20.

Фото и рецепт Екатерина Громова