Сушки запеченные с мясом и сыром

Ингредиенты для сушек запеченных с мясом и сыром:
Сушки — 15-20 шт (у меня маленькие, «Малютка». Нужно брать столько, сколько поместится на противень или форму в один ряд)
Фарш — 200 г (у меня свинина+говядина )
Лук — 1 шт
Соль, перец по вкусу
Яйцо -1 шт
Молоко (или вода) для замачивания сушек — 1 стакан
Сметана — 2-3 ст. лож
сыр твердый — 100 г
сливочное масло для смазывания противня

Приготовление сушек запеченных с мясом и сыром:
Сушки залить теплым молоком (можно заменить водой), чем-то прижать, чтобы сушки полностью были покрыты жидкостью.
Держать около 15-20 минут (все зависит от размера сушек).
Сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть.
В фарш добавить измельченную луковицу, яйцо, соль, перец — хорошо перемешать.
Противень или форму смазать сливочным маслом, аккуратно выложить сушки на противень в один ряд плотно друг к другу.
Сверху на каждую сушку положить фарш и немного сметаны (сметану можно исключить, но с ней блюдо получается более нежным)
Отправить сушки с фаршем запекаться в разогретую до 180 г духовку на 15-20 минут.
За несколько минут до того, как будем вынимать сушки из духовки, присыпаем каждую сушку натертым сыром и отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Готовое блюдо подавать горячим, хотя вкусно и холодным.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Марина Климова

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>