Средиземноморская запеканка

1 баклажан
1 кабачок
2 перца
1 луковица (лучше красная)
4 дольки чеснока
2 стакана молока
4-5 яиц
4-6 кусочков хлеба (у меня зерновой)
специи «итальянские травы»


Овощи порезать и потушить в масле. В форму выложить хлеб, сбрызнуть растительным маслом, сверху выложить тушеные овощи. Смешать яйца, молоко, соль, перец, специи и залить этой смесью овощи.
Запекать в духовке при 180 гр примерно 20-30 минут.

Фото и рецепт Вера Фискина

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>