Главная / Вторые блюда / Из овощей / Постные котлеты из гречки

Постные котлеты из гречки

Рецепт постных котлет я узнала от своей мамы. Эти котлетки можно приготовить из оставшейся с вечера гречки, если не успели доесть и выкидывать жалко. Котлеты из гречневой каши получаются очень вкусные, прекрасно подходят для поста, и детям очень нравятся, так как часто их не заставишь есть кашу.

1 стакан гречневой крупы
1 банка консервированных шампиньонов
1 луковица
зелень (укроп, петрушка)
1 ч. ложка крахмала
немного муки для панировки

Взять сваренную гречку с вечера или приготовить свежую. Грибы пожарить с мелко нарезанным луком. Перемешать гречу и грибы с луком, измельчить. Все посолить, поперчить, прибавить зелень и ложку крахмала. Создать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Ксения Смирнова

Оцените рецепт:

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также

Постные пирожки