Великолепным и, к тому же, полезным гарниром будет безмолочная гречневая каша на воде. Калорийность такой каши 90 ккал на 100 грамм. А без добавления сливочного масла гречневая каша становится постной.
Ингредиенты для постной гречневой каши на воде:
Стакан гречневой крупы
2 стакана воды
соль
Приготовление постной гречневой каши на воде:
Крупу промыть, просушить и обжарить на сухой сковородке, пока она не примет золотистый цвет и не обретет запах ореха.
Берем кастрюлю с плотной крышкой, наливаем воду, солим и ставим на плиту.
Как только вода закипает, закладываем в воду гречку, накрываем крышкой и не трогаем крышку до полной готовности.
Сначала необходимо варить кашу на сильном огне минут 10, после на среднем, а затем на самом маленьком или на рассекателе.