Овощное рагу с мясом

Ингредиенты для овощного рагу с мясом:
Картофель — 3 шт.(средние)
Морковь -1 шт.(средняя)
Лук репч. — 1 шт.
Капуста китайская — 5-6 лист.
Сладкий перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1долька
Свинина(корейка) — 200г
Зелень, соль, перец, лавровый лист


Приготовление овощного рагу с мясом:
Все овощи и мясо нарезать крупным кубиком. Свинину слегка обжарить, посолить, поперчить, затем обжариваем морковь, лук, перец и помидор.
Выкладываем в форму для тушения слоями: мясо — овощи — капуста — картофель( каждый слой солим, перчим); посыпаем сверху мелкопорубленным чесноком, наливаем немного воды, накрываем фольгой и на 30 минут в духовку — 190градусов. Затем добавляем лавровый лист, зелень и выдерживаем в отключенной духовке еще минут 5. При подаче посыпать свежей зеленью.

Фото и рецепт Наталья Васильева

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>