Фарш 500 гр
лук 1 шт(мелко порезать)
соль,перец
Перемешать.
Начинка:
лук жареный 1 шт
грибы жареные 150 гр
соль,перец,зелень
Перемешать.Из фарша сделать лепешечки,в серединку положить начинку,защипнуть,обжарить с 2х сторон.Соус простой:обжарить лук с морковкой и сладким перцем,посолить,поперчить,разбавить водичкой,потушить,залить зразы.За 5 мин до готовности на каждую зразу положить по кусочку сыра,закрыть крышкой.
Фото и рецепт Светлана Голубева