Ингредиенты для мясной запеканки с овощами:
Фарш(свиной)-400 гр.
Морковь-1 шт.
Перец болг.-1 шт.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Яйцо-2 шт.
Сыр-50 гр.
Сельдерей(стебель)-2 шт.
Майонез-1 стол.ложка.
Приготовление мясной запеканки с овощами:
1.Фарш+2 яйца(взбить),соль,перец,чеснок.
2. Обжарить морковь,лук ,перец,сельдерей+0.5 ч.л. томат. пасты,соль,перец.
3.Форму смазать,присыпать паниров. сухарями,выложить половину фарша,затем начинку,опять фарш.Сверху уложить кружочки помидорки(у меня было 4 шт. черри,я их порезала пополам),затем смазать немного майонезом и посыпать тёртым сыром.
4. Запекать при 220-30 минут.
Фото и рецепт Светлана Голубева