Печень куриная 300г
Лук 1шт
Морковь 1 шт
Шампиньоны 7 шт
Молоко 1 стакан
Мука 4 ст.л.
Специи по вкусу
масло сливочное 50г
Лук,морковь,шампиньоны порезать, печень слегка обжарить,добавить овощи и грибы, немного воды и тушить 10 минут.
Приготовить соус- масло растопить,добавить муку,перемешать,влить молоко,взбить венчиком до однородной массы.
Смешать печень с соусом и тушить еще 5 минут.
Фото и рецепт Мария Старостина