куриное филе – 600 г,
овсяные хлопья – 1/3 стакана,
лук репчатый – 1 шт,
масло сливочное для жарки – 100 г,
яйцо – 1 шт,
соль,
перец,
чеснок
Через мясорубку прокрутить филе, добавить яйцо, и добавить овсяных хлопьев, чеснок. Овсяные хлопья добавляю в любой фарш, фарш получается мягкий, все равно что добовляешь булку. Добавить мелко нарезанные лук. Посолить поперчить фарш. Добавить чеснок по вкусу. Ну и все это жарить на сковороде на маленьком огне. Можно запанировать крошкой, но я не стала и так очень вкусно, может и не очень красиво…
Автор рецепта и фото Наталия Исакова