400 г вермишели,
50 г мягкого сыра,
100 г сливочного масла,
200 г творожной массы,
1 ст. ложка муки,
50 г тертого сыра,
измельченная корица.
В течении двух минут тщательно перемешать в кастрюле мягкий сыр, сливочное масло, творожную массу и муку, постепенно добавляя горячее молоко, пока все не разойдется. Смесью заправить вермишель, отваренную в подсоленной воде, процеженную и промытую. Добавить тертый сыр и корицу на кончике ножа.