говядина большой кусок,
крупная морковь 2 шт.
луковица
сельдерей
картофель крупный 3 шт.
соль,перец,специи по вкусу
Говядина запекается в дувке при температуре 250 С в течение 1.30 минут. Температура и время приготовления могут различаться в зависимости от размера мяса и желаемого результата.Можно запекать в фольге,можно без.Если готовить в фольге,то мясо надо предварительно слегка обжарить на сковородке.Нарезанные офощи закладывают за 30-40 минут до готовности мяса,посыпают солью,перцем,сухой кинзой и поливают оливковым маслом.
Фото и рецепт Елена Леон