Фасолевые котлетки

фасоль 400 гр
картошка 3 шт
1 яйцо
чеснок 3-4 зубчика
зелень (зеленый лук, укроп)
панировочные сухари

Фасоль и картошку отварить. Взбить в блендере в однородную массу. Добавить яйцо, мелко порезанный чеснок и зелень. Перемешать, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.
Подавать со сметаной.

Фото и рецепт Вера Фискина