Ингредиенты для баклажанов с фаршем и сыром:
ровные баклажаны
фарш
соль, перец
шампиньоны
плавленые сырки
Приготовление баклажанов с фаршем и сыром:
1)Нарезать баклажаны вдоль ломтиками толщиной 1-1,5 см. Посолить, оставить на 30 мин. Затем насухо вытереть.
2)До светлого сост. обжарить фарш, добавить грибы, остудить. Посолить, поперчить, подмешать нарезанные кубиками по 1 см плавленые сырки.
3) Начинку- на баклажаны, запекать 15-20 мин. при 180 гр.
Фото и рецепт Виктория Зинкова