Свинина – 500 г
растительное масло
соль, перец
томатный сок – 1 стакан
Свинину нарезать на кусочки, можно отбить слегка (но я не отбивала), хорошо солим, перчим и выкладываем жарить на раскаленное масло, быстро обжаривает с двух сторон до образования корочки, потом заливаем томатный сок и тушим до полной готовности.
Фото и рецепт Екатерина Громова