Салат из кабачка с растительным маслом

1 кабачок,
2 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка 3%-ного уксуса,
зелень петрушки и укропа,
перец и соль по вкусу.

Кабачок вымыть, очистить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и заправить растительным маслом с добавлением уксуса. Готовый салат посыпать мелко нарубленной  зеленью петрушки и укропа.