1 небольшой кабачок,
1 столовая ложка тертого хрена,
1 луковица,
1/2 банки майонеза,
зелень укропа и петрушки,
перец и соль по вкусу
Кабачок вымыть, очистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарубить. Все смешать, добавить хрен, поперчить, посолить и заправить майонезом. Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.