Салат с блинчиками

Ингредиенты для салата с блинчиками:
Картофель отварной 3шт
соленые огурцы 3шт
копченое мясо 150гр
кукуруза 1/2 банки
лук 1 шт
майонез,зелень

Приготовление салата с блинчиками:
3 яйца взбить с 1 ст л муки, на большой сковороде выпечь 2 блина, остудить,намазать майонезом, посыпать зеленью, свернуть рулетиком, нарезать шириной 1 см. Глубокий салатник выложить пленкой, чтоб края свисали. Выложить рулетики, на них потереть половину картошки, смазать майонезом. Отдельно перемешать мелко порезанные огурцы, мясо, лук и кукурузу. Заправить майонезом, посолить. Выложить на картошку, потереть оставшуюся картошку сверху. Закрыть пленкой, примять и в холодильник лучше на ночь. Затем снять пленку, перевернуть на тарелку.

Автор рецепта Наташа Чагай