Салат из ветчины

8 тонких ломтиков ветчины,
4 томата,
1 яблоко,
1 огурец,
сельдерей,
2 ст. ложки сока апельсина,
2—3 листа салата,
майонез.
Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет.

Яблоко, огурец, сельдерей вымыть, нарезать кубиками. Огурцы, яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом салатными листьями, четвертинками томатов и рулетами из ломтиков ветчины.

Обильно полить майонезом