Медово-творожный кекс с кокосом в микроволновке

250 гр.творога
250 гр.манки
100 гр.сахара
2 яйца
2 ст.л.мёда
2 ст.л. сметаны
2 ст.л.сока лимона
0,5 ч.л. соды
0,5 стакана кокосовой стружки

Готовится очень быстро и просто. Обалденно  ароматный, необычайно вкусный кекс!!!
всё смешать,вылить в форму и выпечь в микроволновке до готовности.
Я выпекала 6 мин на мощности 850.

Автор рецепта и фото Юлия Костенич