Китайский салат из крабов с фруктами

1 банка консервированного мяса крабов,
1 маринованное яблоко,
2 маринованные сливы,
6-7 соцветий цветной капусты,
1 маленькая морковь,
1 небольшой корень сельдерея,
1 яйцо,
1 чайная ложка соевого соуса,
лимонный сок,
соль.

Мясо крабов откинуть на дуршлаг, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Яблоко и сливы мелко нарезать. Морковь и корень сельдерея очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обсушить и остудить.
Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить.
Соединить яблоко, сливы, морковь, сельдерей и капусту, перемешать, выложить в салатник, полить соевым соусом. Сверху положить кусочки мяса краба, сбрызнуть лимонным соком.
Готовый салат посыпать измельченным яйцом.