На две порции понадобится:
4 крупных помидора;
2 небольших дольки чеснока;
1 веточка базилика;
немного оливкового масла.
Помидоры очищаем от кожи и измельчаем в блендере вместе в базиликом. На дно кастрюли наливаем немного оливкового масла, добавляем раздавленный чеснок и слегка обжариваем его. Выливаем помидоры из блендера, солим, перчим по вкусу, доводим до кипения и супчик готов!
Фото и рецепт Анастасия Юранова