Суп с чечевицей и фрикадельками

на кастрюлю ~2,5л.
Куриный бульон
2 картофелины
немного фарша для фрикаделек ~100гр
1 луковица
1 морковь
чечевица красная ~0,5ст.
лавровый лист, приправа универсальная.


Довести бульон до кипения, добавить лавровый лист и порезанную ломтиками картошку, как снова закипит, добавляем порезанные лук и морковь, из фарша катаем небольшие шарики и опускаем в кипящий суп, добавляем промытую чечевицу, потом немного убавляем огонь, варим до готовности картошки и чечевицы, когда всё готово добавляем универсальную приправу (она у меня с солью) и варим ещё минутки 3. Снимаем с огня и даём немного настояться.

Фото и рецепт Мария Филистеева

Смотрите также

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz