Суп Гаспачо

Помидоры 1 кг
Перец болгарский 3 шт.
Чеснок 3 зубчика
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Лимон (сок) 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
В 100 г-38 ккал.

Помидоры очистить от кожицы: для этого надрезать ее крестиком и залить помидоры кипятком, а затем вынуть и опустить в холодную воду. После этого кожица легко снимается. Подготовленные помидоры разрезать на 4 части. Перец освободить от семян.Огурцы, лук почистить.Все овощи взбить в блендере, сдобрить маслом, посолить, поперчить, добавить наполнители, лимонный сок.

Наполнители:
Отварное нежирное мясо (в куриной грудке 137 ккал на 100г)
Вареные перепелиные яйца (20.16 ккал в 1 шт)
Креветки или другие морепродукты (в 100г креветок 60 ккал, в 100г коктейля из морепродуктов 59 ккал)
Зеленый лук, укроп, базилик
или другая зелень по вкусу
Перец чили
Сухарики (ржаные 320 ккал в 100г, пшеничные 397 ккал в 100г)

Фото и рецепт Наталья Широкова

Смотрите также

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz